Galletas de mantequilla de maní

Si eres amante de la mantequilla de maní estas galletas te van a encantar. Es como comer reeses pero en una versión saludable. Así que si te gusta esta combinación tienes que hacer estas galletas si o si.

INGREDIENTES:

1/4 de taza + 2 cdas de avena

1/4 cdita de polvo de hornear

1 huevo

1 chorrito de esencia de vainilla

1/3 azúcar de coco

1/2 taza de mantequilla de maní

1/3 de taza de chispas de chocolate

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 180 C, prepara tu lata de galletas.

En bowl agrega los ingredientes líquidos: el huevo, el azúcar de coco, la esencia de vainilla y la mantequilla de maní. Puedes mezclar o batir los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogénea.

En otro bowl mezcla los ingredientes secos: avena y polvo de hornear. Vierte esta mezcla, sobre los ingredientes líquidos y mezcla con la ayuda de una paleta.

Agrega las chispas de chocolate y vuelve a mezclar.

Forma 8 bolitas y colócalas sobre tu bandeja.

Cocina por 5- 7 minutos

Cuando prepares estas deliciosas galletas no te olvides de etiquetarme @huguette.homemade