VAINITAS SALTEADAS

Las vainitas son de mis verduras favoritas pero la única preparación que me gusta es la que me enseñó mi abuela. Con esta preparación te vas a enamorar de las vainitas, quedan suaves y tienen mucho sabor.

INGREDIENTES:

200 gr de vainitas

2 zanahorias pequeñas

1 cdita sal

pimienta

ajo en polvo

PREPARACIÓN:

Primero corta las colas de las vainitas y vuelve a cortarlas en trozos pequeños.

Pela la zanahoria y corta en palitos o en la forma que tu prefieras.

Como ya les he comentado en recetas anteriores yo soy fan de cocinar en la olla de presión porque te ahorras mucho tiempo y te simplifica la vida.

Agrega las zanahorias, las vainitas, la sal y añade agua hasta que estas estén cubiertas.

Cierra la olla de presión, asegúrate que esté bien sellado y cocina a fuego alto por 5 minutos, después baja el fuego a bajo y cocina por 10 minutos más.

Para sacar la presión de la olla, déjala bajo el chorro de agua de fría.

En un sartén agrega el aceite que más te guste y vierte las vainitas con las zanahoria y el ajo. Cocina las verduras hasta que estén doraditas y listo!

Este es el complemento perfecto para tus cenas, puedes acompañar con pollo y aguacate como en la foto.

Espero que tu y tu familia disfruten de esta receta igual que yo.